Bonjour.
Comme chaque lundi, j’écris ce message pour vous donner des nouvelles du Jardin de Guillaume.
Tout d’abord, sur la page Produits, de nouvelles choses sont maintenant commandables :
- Alfalfa
- Ananas
- Basilic
- Gingembre
- Lentilles vertes
- Mangue
- Melon
- Poire
- Raisin
- …
Ensuite, j’ai rajouté un PDF à télécharger qui est une sorte de mini-catalogue.
[Télécharger le PDF catalogue du Jardin de Guillaume]
Enfin, comme chaque année, j’ai lancé ma production de mélange gourmet (photo des 2 premiers germoirs ci-dessous) :
Le mélange gourmet est composé de 3 jeunes pousses : Radis blanc, lentilles vertes et quinoa blanc.
Le radis blanc est le plus doux des radis. Il possède une enzyme qui aide à digérer les graisses et les féculents. Une prise de jeunes pousses remplace, sur le plan nutritionnel, plusieurs radis.
La lentille verte contient 4 fois plus de fibres que le riz ou les pâtes. Elle possède du potassium, du phosphore, du magnésium, du calcium et du fer.
Le quinoa blanc a une haute valeur nutritive. Il est exempt de gluten et a une teneur impressionnante en micronutriments (fer, zinc, cuivre, calcium, magnésium, potassium, manganèse, lécithine et fibres).
Les graines à germer proviennent bien évidemment d’une entreprise spécialisée dans les graines à germer bios (ils ont le certificat FR-BIO-01).
Mes jeunes pousses sont cultivées uniquement de manière traditionnelle. Ca prend du temps mais ça fait de belles jeunes pousses 🙂
La production sera disponible à la boutique et sur ce site web à partir de la semaine prochaine (donc en gros à partir du 19 octobre 2015).
Très cordialement.
Guillaume
